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文/景點+ Rhoda整理報導
邁入食慾之秋,全家與日本京都近鐵集團旗下名店「鰻料理江戶川」合作,獨家推出6款用銅板價就能輕鬆品味的鰻魚料理,包括便當、烤飯糰與茶碗蒸等,不用飛出國也能享受正宗日式鰻魚料理!此外,APP會員也可透過「全+1商城」購買大人系鰻魚烤串物,以及大小朋友都愛吃的鰻魚玉子燒,體驗日本初秋的美味。
蒲燒鰻魚源自江戶時代,堪稱日本國民料理,日本在土用丑日更有吃鰻魚飯補元氣的習俗;全家本次與京都70年歷史名店「鰻料理江戶川」聯手,延續日籍匠人的燒烤鰻魚的工藝精神,帶給老饕們從早到晚、不同餐期的鰻魚饗宴!
本次獨家推出6款正宗日式鰻魚料理,其由資歷逾40年的日籍主廚親自指導監製,包含「厚燒玉子鰻魚飯」與「鰻魚牛蒡飯」2款便當主食、輕食「蒲燒鰻魚烤飯糰」,以及日式經典美食「蒲燒鰻茶碗蒸」等多款鰻料理。
分別於9月7日以及9月14日兩波段陸續登場,只要銅板價即可品嚐來自京都70年的頂級美味!
首推「厚燒玉子鰻魚飯」,以道地高湯味厚蛋玉子燒,搭配外銷等級日本白鰻及經典蒲燒風味刷醬,重新演繹正宗京都風味,滿足消費者對日式傳統美食的喜好,售價169元。
「鰻魚牛蒡飯」除選用頂級白鰻外,更鋪上道地日式牛蒡絲及金黃蛋絲,售價99元,百元有找的頂級饗宴,是饕客的入門首選。
此外,更有嘗鮮首選的「蒲燒鰻魚烤飯糰」,內餡夾入鮮美蒲燒鰻魚,雙面高溫烘烤,撲鼻香氣更令人食指大動,售價45元,銅板價即可入手。
除此之外,全家會員APP「全+1商城」於9月7日限量開賣日式經典烤串物,共有「鰻肝串」與「蒲燒鰻串」2款供選購,另外亦同步販售口感細緻的「鰻魚玉子燒」。
其中,鰻肝串每串由數隻鰻魚內臟組成,更需要豐富的刀工經驗才能取得,因此數量稀少,更被稱為鰻魚料理的夢幻逸品,苦中帶甘的滋味,更是市面少有的大人系美食,每份4支入,售價199元。
經典的蒲燒鰻串則是炎夏烤物的美味首選,更是三五好友相聚、夏日小酌的必備良伴,每份5支入,售價279元。
此外,鰻魚玉子燒則是將蒲燒鰻包覆在嫩煎金黃的蛋捲中,口感鮮甜細膩,大小朋友都適合,售價199元。
消費者僅需於「全家」APP「全+1商城」下單訂購,即可選擇鄰近的店舖取貨,只要氣炸覆熱就能重現店內現烤般的美味。
另外更有隱藏版日系經典美食「蒲燒鰻茶碗蒸」,以柴魚高湯混入新鮮蛋液蒸煮,搭配頂級白鰻與多款配料,多種層次與風味口感一次滿足,售價65元,9月14日起於「全家」店舖LINE群組「全+1社群電商」開放限量預購!
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